Torta od jagoda isvježeg sira

34
Torta od jagoda i svježeg sira

Evo mene opet s jagodama u novoj varijanti! Kako volim jagodee!

Evo mene opet s jagodama u novoj varijanti! Kako volim jagodee!

Sastojci

Za podlogu
100 g maslaca
200 g amarettina (keksića s bademima)
Za nadjev
1 paketić želatine fix
2-3 žlice mlijeka
500 g jagoda
kremfixa 2 paketića
2 paketića vanilin šećera
50 g amarettina (keksića s bademima)

Priprema

1.

Maslac otopite i ostavite da se malo ohladi.

2.

Zatim stavite 200 g amarettina u vrećicu za zamrzavanje, zavežite je te izmrvite kekse pomoću valjka za tijesto.

3.

Mrvice keksa pomiješajte s tekućim maslacem.

4.

Kalup promjera 26 cm stavite na pladanj za tortu koji ste lagano premazali uljem.

5.

Smjesu od keksića pritisnite na dno kalupa i držite je u hladnjaku pola sata.

6.

Svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu i mlijekom u kremastu smjesu u koju dodajte želatinu kremfix i izmiksajte.

7.

Kremom premažite podlogu od keksića i pospite mljevenim bademima.

8.

Tortu stavite dva sata u hladnjak.

9.

Jagode operite, očistite i prerežite, a sa strane ostavite 5-6 komada.

10.

Polovice voća rasporedite po kremi od sira.

11.

Slatko vrhnje pomiješajte s vanilin šećerom i kremfixom.

12.

Sa otprilike 2/3 šlaga premažite jagode, a od ostalog šlaga napravite puslice špricom po rubu torte.

13.

Preostale keksiće utisnite u puslice od šlaga.

14.

Jagode koje ste ostavili sa strane narežite na ploške ili ako su manje stavite cijele po sredini torte.

15.

Rubove torte ukrasite listićima badema.

6Komentara

Divota….

Trenutno imam svježeg sira ali nemam jagoda. Odoh završiti isto kolač od sira!

Autor

U kremu od sira možeš staviti i običnu želatinu, samo je treba prethodno namočiti, a keksiće možeš improvizirati i staviti neke druge, vjerujem da isto dobro ispadne.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)