Moj profil
jakica
24.10.2009.

Martin kolač

60 minuta
443

Ovaj sočni i kremasti kolač sa okusom badema posvećujem mojoj mami za njezin 50-ti rođendan!!!

Ovaj sočni i kremasti kolač sa okusom badema posvećujem mojoj mami za njezin 50-ti rođendan!!!

jakica
24.10.2009.

Sastojci

Biskvit 1.
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
3 žlice kakao
1 vrećica praška za pecivo
6 žlica tople vode
1 dcl mlijeka
Biskvit 2.
5 bjelanjaka
5 žlica šećera
4 žlice brašna
5 žlica badema (sjeckanih ili mljevenih)
5 dag otopljenog margarina
1/2 vrećice praška za pecivo
1,5 dcl cedevite ili drugog soka od naranče
Krema
5 žumanjaka
1 vrećica pudinga od vanilije
15 dag šećera
5 dcl mlijeka
5 dcl vrhnja za šlag
1 vrećica želatine fix
Za ukrašavanje
2,5 dcl tučenog slatkog vrhnja

Priprema

1.

Biskvit 1:
Žumanjke tući sa šećerom, postepeno dodavati vodu.Lagano umješati brašno prethodno pomješano sa praškom i kakaom.Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.Peći u plehu 25×30, prethodno obloženom papirom za pečenje.
Ohlađen biskvit prerezati i blago poprskati mlijekom.

2.

Biskvit 2:
Bjelanjke istući u snijeg, dodati šećer, te lagano umješati ostale sastojke.Peći u istom limu kao i prvi biskvit.Pečeni biskvit natopiti sokom od naranče.

3.

Krema:
Žumanjke, puding i šećer izmiksati s malo mlijeka od navedene količine.Preostalo mlijeko staviti kuhati, i u kipuće umješati smjesu od žumanjaka i pudinga.Kuhati par minuta neprestano mješajući.U ohlađenu kremu dodati tučeno slatko vrhnje u koje je dodana želatina fix.

4.

Na pladanj slagati:biskvit 1.-polovica kreme-biskvit 2-krema-biskvit 1.
Ukrasiti šlagom!
Dobar tek!!

5.

u izvedbi
GIZMO0801 je pravila u obliku torte
lilibrs
by Gordana7

Posluživanje

Kolač je ime dobio po mojoj sestri koja mi je ustupila recept!Hvala Marta još jednom!!!!

51Komentar

Super je, danas isprobana za rođendan od kćeri Marije, a kao poklon od seke Marte, kad je baš "Martin kolač"!

Odlična je,pravila sam je kćerki za rođendan,svima se svidjela,dodaću sliku,presjek nažalost nisam uspjela uslikati...ali sam prezadovoljna,extra je i izgledom i ukusom!👍

Mom sinu je jučer bio rođendan,i pravila sam mu ovu tortu,gosti su bili oduševljeni,ljepa za vidit a okusom sočna,lagana,kremasta Jakice hvala za recept,veliki pozz.Kuma je odma uzela recept pa ce svom malom pravit.

Ovako je ispalo drugima