Tjesteninu pravim na sljedeći način:

Zagrijem u kuhalu (oko 1L) vode. Kad prokuha voda, u lonac stavim žlicu soli i ulja, tjesteninu i prokuhanu vodu. Oko 8-10 min tijesto se kuha (ovisi o tjestenini). Nakon toga ostavim tijesto u poklopljenom loncu. Nakon 5 min ocjedim ga i spremno je za jesti.

Dok se tijesto kuha, pravim pripreme za bolonjez.

Ugrijem ulje u tavi i stavim luk da se malo dinsta.

Kada luk poprimi boju, stavljam mljeveno meso.

Kada poprimi sivkastu boju, stavljam 2 čaše vode i puštam da se meso krčka u tome.

Nakon toga stavljam jednu pasiranu rajčicu i puštam da se krčka meso.

Dodajem kukuruza, crvenog graha, mix začina (u čaši izmiješam žlicu soli, papra, vegete i paprike).

U čaši izmješam 2-3 žlice brašne s toplom vodom i zamutim. Dodajem u umak i lagno miješam dok se ne zgusne.

Kada proključa, dodam origana i gotovo. 

Spremno za serviranje.

U tanjur stavim tijesto i prelijem ga umakom.

Ništa bez sira kod mene - naribam sira preko i malo stavim origana.

I spremno za jesti :)