Moj profil
Modestanya
21.5.2016.

Sunđerasti kokos-malina kolač

35 minuta
16

Kao dečja užina, uz jogurt, ili samostalni obrok posle treninga.

Kao dečja užina, uz jogurt, ili samostalni obrok posle treninga.

Modestanya
21.5.2016.

Sastojci

za
110 g omekšalog maslaca
1/2 šolje (40g) kokosovog brašna
po ukusu stevija (količina zavisi od čistoće)
1-2 SK meda
8 kom. jaja
1 kk sode bikarbone
malo limunovog soka
1 šolja smrznutih malina
po želji vanilin šećer

Priprema

1.

Odvojte žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli.

2.

U drugu posudusa žumancima dodajte omekšali maslac, kokosovo brašno, steviju (po želji i med), sodu bikarbonu i malo limunovog soka. Dobro umutite, potom sipajte u belanca. Dobro promešajte špatulom.

3.

Sipajte u podmaleh veličine 26cm, koji je posut kokosovim brašnom. Na vrhu utisnite maline. 

4.

Stavite na srednju rešetku u rerni i pecite na 180C 20-25 minuta, dok ne bude pečen u sredini. Na pola pečenja možete posuti po vrhu vanilin šećer.

  • Lchf(1)
  • Gluten-free(1)
  • Kokos(1)

2

Ja sam stavila ribani kokos.

Imam sve sastojke, mogla bih napraviti, samo me zanima da li ide pravo kokosovo brasno ili ribani kokos koji uobicajeno kupujemo za kolace?