30.8.2012.

Rolada od malina

Name: Rolada od malina
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 5 jaja; 50 g gorkog kakao praha; 75 g glatkog brašna; 1 žlica praška za pecivo; 100 g šećera; 200 ml slatkog vrhnja za šlag; 1 vanilin šećer; ribana korica 1/2 limuna; 300 g malina; 4 žlice šećera

6 osoba

60 minuta

jednom riječju mmmmmmmmmmmmmm... :))

mala153

30.8.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

BISKVIT

5 jaja

50 g gorkog kakao praha

75 g glatkog brašna

1 žlica praška za pecivo

100 g šećera

NADJEV

200 ml slatkog vrhnja za šlag

1 vanilin šećer

ribana korica 1/2 limuna

300 g malina

4 žlice šećera

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

miksajte jaja sa šećerom 5 minuta,na najvećoj brzini.Dobit ćete gustu,svijetlu,pjenastu smjesu.

pomiješajte kakao,brašno i prašak za pecivo,pa tu miješavinu prosijte u izmiksana jaja sa šećerom.

sve izmiješajte kuhačom.

pečnicu ugrijte na 190°C.

lim za pećenje dimenzija 35x40 cm obložite pek-papirom.Površinu lagano namastite maslacem,na to ravnomjerno rasporedite smjesu.

pecite 10-ak minuta

vrući biskvit zajedno s pek-papirom zarolajte i ostavite da se potpuno ohladi.Poto ga odrolajte,nadijenite i zarolajte natrag.

za nadjev pomiješajte maline s šećerom i kuhajte do vrenja.Nakon što zavriju,kuhajte još nekoliko minuta.Ako je potrebno dodatno ih zgnječite.Procijedite kako biste se riješili koštica.

dobit ćete umak.

10.

vrhnje izmiksajte u šlag s vanilin šećerom.Dodajte naribanu limunovu koricu.

11.

Roladu najprije premažite umakom od malina,zatim nadjevom od slatkog vrhnja.Zarolajte i spremite u hladnjak.

SAVIJET

Roladu možete dodatno ukrasiti šlagom ,malinama listićima mente iil čokoladdom,ili posipati šećerom u prahu.