Vrlo jednostavna priprema, bogati okus i samo 30 – ak minuta pripreme daju ovom jelu šarm. Ovo je najbolje riješenje za ove vruće dane
Vrlo jednostavna priprema, bogati okus i samo 30 – ak minuta pripreme daju ovom jelu šarm. Ovo je najbolje riješenje za ove vruće dane
Sastojci
Priprema
Na sitno narežite luk i propržite ga sa maslacom, u dubljoj tavi ili wok – u.
Kada je luk dobio zlatno – žutu boju, dodajte rižu i promiješajte.
Dodajte vina i čekajte dok sasvim ne ispari
Stavite dosta papra, i posolite po želji.
Polako počnite dodavati vruću vodu u koju ste stavili kocke za juhu, malo po malo, miješajte, nekih 20 – ak minuta dok riža ne bude al dente
Prije nego ste maknuli rižu sa vatre dodajte u nju tri mekana sira, koje ste narezali na sitne kockice, i promijesajte sa drvenom kuhačom. Dodajte vrhnje za kuhanje da se sirevi mogu dobro rastopiti. Na kraju dodajte parmezan
Posluživanje
Poslužite toplo, uz bijelo vino.
Mogu biti razni sirevi, neki stavljaju gorgonzolu, šta se meni osobno ne sviđa. Recimo da je parmezan jedan od glavnih, ali opet po ukusu, neko će ga stavit, netko neće.
Super! Samo jedno pitanjce. Ne moraju biti baš ti sirevi, ili? Jel mijenja sta ako su bilo koje tri vrste + parmezan?
Kako je tebi ispao recept?
9