Ako krastavci upiju ocat, morate ga dodatno doliti da svi krastavci budu prekriveni tekućinom.
Moj profil
Sočan i osvježavajući krastavac bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan kalorijama. Sitnije krastavce možete kiseliti u komadu, a imate li i krupnijih primjeraka, narežite ih na ploškice i tako ukiselite.
Sočan i osvježavajući krastavac bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan kalorijama. Sitnije krastavce možete kiseliti u komadu, a imate li i krupnijih primjeraka, narežite ih na ploškice i tako ukiselite.
Sastojci
za
Priprema
1.
Krastavce ogulite, narežite na kolutove i posolite. Luk također narežite na ploške i posolite. Sve zajedno ostavite neka stoji nekoliko sati.
2.
Krastavce i luk zatim dobro ocijedite (istisnite) i zajedno pomiješane složite u staklenke.
3.
Razrijeđenom octu dodajte malo soli i papar u zrnu te sve zajedno prokuhajte.
4.
Ohladite, prelijte tekućinu po krastavcima i luku koje ste prethodno složili u staklenke.
5.
Staklenke prekrijte celofanom, povežite i čuvajte na hladnom mjestu.
Posluživanje
Ukiseljene rezane krastavce poslužite uz pečni krumpir, hladne nareske ili pečenje.
Savjet
S oduševljenjem sam upotrebila taj recept, a nakon 4 dana, sve skupa se pokvarilo. Pojma nemam zašto – ali ponavljati sigurno neću.
Kako još nisam ukiselila veću količinu krupnijih krastavaca , možete li mi reći dali na ovaj način ne dolazi baš ništa šećera .
Upravo počela sa kiselenjem krupnijih krastavaca .
7