kisela ljutika

Ljutiki očistiti vanjsku koru ali ne je očistiti cijelu jer mora ostat u kori .Uzet vinski ocat paziti da nije domaci jer su takvi prejaki , ako je domaci malo ga razrijedit sa vodom .Posložit ljutiku u čistu staklenku ne treba neko posobno prokuhavanje jer  ocat sve izgrize.Ja stavim na jednu staklenku 2 lista lovora i par zrna papra, mogu se dodati i razne druge trave pa se nakon što se ljutika pojede ,ocat procjedi i prokuha par min. i tada van ostane aromatican ocat za salate pogotovo je dobar za salatu od ribanog kupusa.

Stavit na balkon u polusjenu ili u spremicu , ja nikad ne stavljan na veliko sunce jer se brzo napravi pa onda mi ne dura cilu zimu.