Rafaelo torta

222
Rafaelo torta

Predivne meke i socne kokos kore i fil od ljesnika a uz sve to recept koji se pravi samo od bjelanaca pa je pogodan za iskoriscavanje bjelanaca koji preostanu od nekog drugog kolaca

Predivne meke i socne kokos kore i fil od ljesnika a uz sve to recept koji se pravi samo od bjelanaca pa je pogodan za iskoriscavanje bjelanaca koji preostanu od nekog drugog kolaca

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Tijesto
20 kasika secera
2 kasike brasna
4 kasike ulja
Fil I
1/2 l mlijeka
10 kasika secera
1/2 l vrhnja za slag
Fil II
3 kasike secera
100 gr ljesnika

Priprema

1.

Za tijesto umutiti bjelanca sa secerom pa dodati kokos, brasno i ulje i ispeci dvije kore.

2.

Za fil I skuvati puding sa secerom i vanilom u mlijeku pa kad se ohladi dodati umuceno vrhnje

3.

Za fil II napraviti karamel od secera i malo vode pa dodati prepecene i ociscene ljesnike. Izliti na pouljen pleh i ostaviti da se ohladi pa samljeti. Slag umutiti po uputstvu sa kesice i dodati mu grilijaz.

4.

Posebno umutiti jos 2-3 slag kreme od vanile
Filovati prvo filom I pa filom II, drugi sloj tijesta, fil I, filII i odozgo slg krema

Posluživanje

Kada se torta ne pravi od preostalih bjelanaca onda se moze koristiti fil od 10 zumanaca, 10 kasika secera, 3 ravne kasike brasna, 4-5 kesica vanile i 2 dl mlijeka koji se skuva pa se u hladan fil doda 125 gr putera, 125 gr margarina i jeda slag umucen prema uputstvu sa kesice a ostalo se pravi prema receptu

16Komentara

gizeladrazic

super je socno 10+++

Divna!

slažeš tortu i na kraju što je više mažeš to se više raziđe i sve to zbog toliko šlaga u kremi ( SRA…e) Katastrofa

Ovako je ispalo drugima

Image
Image