Za svoju prvu prezentaciju postavljam mladenčiće dva originalnai recept iz Patinog kuvara, bake mog supruga iz 1939.god. "U starinskim kućama običaj je da se mese i posni mladenčići, kad Mladenci padnu u sredu ili petak". U našoj kući se mese generacijama, mesila ih je baka, moja svekrva pa i ja već šesnaest godina.
Za svoju prvu prezentaciju postavljam mladenčiće dva originalnai recept iz Patinog kuvara, bake mog supruga iz 1939.god. "U starinskim kućama običaj je da se mese i posni mladenčići, kad Mladenci padnu u sredu ili petak". U našoj kući se mese generacijama, mesila ih je baka, moja svekrva pa i ja već šesnaest godina.
Sastojci
Priprema
Natrti brašno uljem.
U činiji skupiti brašno u gomilu i na sredini načiniti udubljenje u koje treba izdrobiti kvasac, sipati šećer i so i sve zamesiti mlakom vodom
Ostaviti testo da se odmara ½ sata.
Testo izručiti na radnu površinu i oklagijom formirati pravougaonu površinu, debljine jednog prsta, pa vaditi modlicom male krofnice 40 kom.
Poređati krofnice u podmazanom plehu i ostaviti da se odmore ½ sata
Pred pećenje gornju površinu krofnica premazati uljem i načini ubode slamkom
Peći na umerenoj vatri
Prohlađene premazati medom
Radujemse, da Vam se dopao recept 😉
Napisala sam ispod slike svoje utiske, jedino još da zahvalim za ovaj starinski i najbolji recept!👋
Evo još jednog recepta iz starog Patinog kuvara.
13Komentara