Predivne pokladne krofne idealne za punjenje.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Maslac i žumanjke dobro izraditi i dodati brašno sa praškom za pecivo.
Kvasac rastopiti u mlakom vrhnju sa kašikom šećera i sačekati da uzdigne.
Uzdignuti kvasac dodati smjesi maslaca,žumanjka i brašna i dobro kuhačom razraditi tijesto sve dok se ne pojave mjehurići. Rum dodati po ukusu.
Ostaviti da se udupla na toplom mjestu.
Tijesto razvaljati i praviti krofne i ostaviti da odstoje 1/4 sata na radnom stolu pazeći da se ne obrazuje korica (najbolje pokriti kuhinjskom krpom ili folijom).
Pržiti na dubokom ulju okretajući stranu krofni koja je bila gore da se prva prži. Kad su pržene izvaditi na papirni ubrus i posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužiti dok su tople ili ih puniti sa džemom,nutelom ili pudingom i počastiti se.
Od bjelanjaka se može napraviti kora :5 bjelanjaca,200 gr šećera,limun sok, 2 kašike brašna i u kombinaciji sa filom od pudinga eto i kolača ili torte 🙂
Djeluje super, samo, što sa bjelanjcima. Ima li tko kakav prijedlog?
Da, ispravila sam i recept. Hvala 😃
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara