Predivan starinski recept, veoma izdasan, dusu dao za goste, jaaako puno ispadne pogacica...
Predivan starinski recept, veoma izdasan, dusu dao za goste, jaaako puno ispadne pogacica...
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Istrljati brasno sa mascu. U toplo mleko dodati kvasac sa malo secera i brasna da nadodje.
Pomesati sve sastojke, po potrebi dodati brasna ili mleka, ali neka bude sto mekse testo, sto nije problem, posto je masno, lako se mesi.
U testo dodati sira, ili ostaviti prazno (isto tako je ukusno). Razvaljati odmah na prst debljine(ne tanje).
Casicom za rakiju vaditi pogacice i direktno stavljati na pleh. Od viska testo premesiti pa opet, i tako do kraja. Malo masti dobro umutiti i premazati sve pogacice. Ostaviti da odstoje 1h.
Kad su odstojale, premazati jajetom, i posuti susamom, kimom ili solju. Peci na 200C dok samo blago ne porumene, treba da ostanu svetle.
Posluživanje
Fantasticne su uz meze i malo piva ili vina :-).
Od cele doze ispadne jako puno, pa sam ja pravila od pola, ispadne dva pleha.
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara