Ovo tipično meksičko jelo možete poslužiti u svečanim prilikama kao hladno predjelo.
Moj profil
Za posjetitelje Meksika jedna je od najzanimljivijih destinacija el mercado ili tržnica, ključni dio meksičkog života, okupljalište i društveni klub s bogatom ponudom namirnica, koji se odražava i na meksičkim jelovnicima.
Za posjetitelje Meksika jedna je od najzanimljivijih destinacija el mercado ili tržnica, ključni dio meksičkog života, okupljalište i društveni klub s bogatom ponudom namirnica, koji se odražava i na meksičkim jelovnicima.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Meso očistite od žilica i suvišne masnoće.
2.
Pancetu narežite na tanke, male komadiće prikladne za špikovanje.
3.
Mrkvu narežite na tanke ploške.
4.
Na mesu napravite male ureze koje potom naizmjenično punite mrkvom i pancetom.
5.
Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana. Podlijte s oko 100 ml vode, dodajte češnjak, luk narezan na četvrtine, Vegetu, ocat, sol i papar.
6.
Pirjajte na laganoj vatri u pokrivenoj posudi oko 1 sat. Meso povremeno okrenite i podlijte vodom po potrebi.
7.
Meso ohladite i narežite na tanke ploške.
Posluživanje
Poslužite s kuhanim povrćem.
Savjet
Super! Ovo je slicno mojoj Pasticadi, s tim da ja ne spikujem mrkvom nego samo pancetom i cesnjakom. U svakom slucaju ideja za ovakav rucak je savrsena tim vise sto se sluzi uz povrce. Hvala za rp 🙂
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1Komentar