Možete pripremiti više malih pita.
Moj profil
Pripremite ovu nesvakidašnju mirisnu pitu od muškatne bundeve, cimeta, đumbira i muškatnog oraščića i uživajte u finim okusima.
Pripremite ovu nesvakidašnju mirisnu pitu od muškatne bundeve, cimeta, đumbira i muškatnog oraščića i uživajte u finim okusima.
Sastojci
Priprema
1.
Brašnu dodajte sol, šećer u prahu, žumanjak i na listiće narezani maslac. Dodajući vode po potrebi zamijesite glatko tijesto i ostavite u hladnjaku da odstoji 30 minuta.
2.
Bundevu narezanu na kockice prelijte s malo vode i kuhajte dok ne omekša. Kuhanu bundevu ocijedite, a zatim ju štapnim mikserom izmiksajte u pire.
3.
Tijesto razvaljajte i stavite u posudu za peći pite (Ø 24 cm) tako da prekrijete dno i rub. Tijesto nabodite vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 10 minuta.
4.
Pomiješajte začine, cimet, đumbir i muškatni oraščić. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte slatko vrhnje, začine i ohlađeni pire od bundeve.
5.
Kad je tijesto malo pečeno, izvadite, pospite bademima i prelijte pažljivo nadjevom. Vratite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite još 30 minuta.
6.
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte da se otopi i dobije umak.
7.
Pečeni kolač ohladite na sobnu temperaturu, a zatim u hladnjaku prije posluživanja.
Posluživanje
Pitu poslužite s umakom od čokolade.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1