Spanac ocistiti, dobro oprati, staviti u serpu bez vode (sasvim dovoljno ostane po njemu posle pranja) i na srednoj vatri ga okrenuti par puta samo da uvene. Dobro ocediti, kad se malo ohladi, iseckati sto sitnije.

U slanoj vodi ili na pari skuvati grasak i boraniju.

Na maslinovom ulju prodinstati luk, pa u to dodati sitno seckani spanac. Kratko dinstati. Ovde mozete dodati par kasika kisele pavlake.

Skuvati testenitu u puno vode, dodati par kasicica soli i malo maslinovog ulja. Ocediti.

U  luk i spanac pomesati ocedjeni grasak i boraniju. Dodati soli/bibera po ukusu.

Obicno serviram posebno testenitu a posebno povrce, ali ako volite mozete ga i unapred umesati.

Po zeli dodati narendanog parmezana.

Prijatno! :)