Moj profil
zinia
22.9.2012.

Rizot sa susenim rajcicama i sparogama

5

.....

.....

zinia
22.9.2012.

Sastojci

za
maslinovo ulje
malo luka
2 case rize za rizote
250 gr sparoga
30 gr suhih rajcica
oko 1 l vode za juhu
1 zlica Vegete
malo bijelog vina
80 gr scamorze , kackavalja ili slicnog sira
parmezan ili pecorino
sol
papar

Priprema

1.

Najprije stavite rajcice u malo tople vode da se moce .

2.

Stavite kuhati juhu od Vegete .
Kad je gotova smanjite vatru na minimum .

3.

Malo luka izrezite na sitno pa ga stavite na malo maslinovog ulja da se dinsta dok ne postane staklast .
Dodajte rizu i sve prodinstajte par minuta pa zalijte sa malo bijelog vina .

4.


Rajcice ocijedite i izrezite na male kockice .

5.

Kad vino ishlapi dodajte kockice rajcica  i pocnite zaljevati juhom od Vegete  .

6.

Nakon par minuta dodajte sparoge isjeckane na komadice . Cesto mjesajte .

7.

Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce . Po potrebi dodajte malo soli.
Nastavite kuhati dok riza nije  mekana  . Skinite sa vatre , dodajte scamozu izrezanu na male kockice , par zlica parmezana ili pecorino i dobro promijesajte .

8.

Posipajte obilno paprom .

  • Šparoge(1)

5

ovo moram probati, ocigledno je da je dobro, a i ma i odlicno dejstvo na okolinu.... 😛

😁......😁........❓pozdrav zinia

Za mene ti si najpametniji (i lijepa) kuhar u svijetu. Ovi cvjetovi su za vas!