Paradajz juha sknedlama

Name: Paradajz juha s knedlama
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: mrkva; list, stabljika i korijen celera; pastrnjak; korijen i list peršuna; 1/2 litre pasiranog paradajza; začini (sol, Vegeta, papar, bijeli luk u prahu); maslinovo ulje; 2 jaja; žličica maslinovog ulja; nekoliko žlica griza; Vegeta

4 osobe

40 minuta

R-E-M-Y

5.1.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

mrkva

list, stabljika i korijen celera

pastrnjak

korijen i list peršuna

1/2 litre pasiranog paradajza

začini (sol, Vegeta, papar, bijeli luk u prahu)

maslinovo ulje

Knedle

2 jaja

žličica maslinovog ulja

nekoliko žlica griza

Vegeta

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Najprije umutite smjesu za knedle (neka ne bude pregusta ni prerijetka) i ostavite ju sa strane dok pripremate ostalo (jako je važno kod knedla da ih ne stavljate u juhu odmah čim ste ih zamutili (jer onda neće biti tako lijepo mekane) nego da pričekate barem 15-20 min.).

Korijenje (mrkva, celer, peršin i pastrnjak) očistite i naribajte, a stabljiku celera narežite na kolutove. Sve zajedno prodinstajte 10-ak minuta na malo ulja i malo vode uz dodatak Vegete.

Nakon toga dodajte pasirani paradajz i vodu.

Kad juha zavri, žličicom pravite knedle i sipajte ih u juhu. Dodajte i sitno nasjeckano lišće peršina i celera i ostale začine po želji i ukusu. Kad knedle isplivaju na površinu, kuhajte sve zajedno još 2-3 minute, isključite peć i dodajte žlicu maslinovog ulja.