Skuhati palentu,pa je izliti na alu foliju i rasporediti u pravokutnik.

Na luku propržiti pancetu,šampinjone i rajčicu ,pa začiniti.

Nadjev rasporediti do pola na palentu pa zarolati u roladu pomoću folije.

Ostaviti da se stisne i nakon toga prerezati i poslužiti ,hladno ili toplo isto je fino ;)