Raž je žitarica koja izgledom podsjeća na pšenicu ali su njezina zrna duža i tanja, a boja varira od žuto smeđe do sivo zelene. Zbog toga što je teško odvojiti klicu i mekinju od endosperma, brašno od raži sadrži velike količine nutrienata. Dobar je izvor vlakana koja uglavnom čine necelulozni polisaharidi. Bogati je izvor magnezija, dijetalnih vlakana, selenija i proteina. U 100 g se nalazi oko 335 kcal.
Raž je žitarica koja izgledom podsjeća na pšenicu ali su njezina zrna duža i tanja, a boja varira od žuto smeđe do sivo zelene. Zbog toga što je teško odvojiti klicu i mekinju od endosperma, brašno od raži sadrži velike količine nutrienata. Dobar je izvor vlakana koja uglavnom čine necelulozni polisaharidi. Bogati je izvor magnezija, dijetalnih vlakana, selenija i proteina. U 100 g se nalazi oko 335 kcal.
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umutiti smjesu koja treba da bude malo tečnija, da bi se mogla lakse razlijevati.
Peći palačinke sa obje strane.
Palačinke mazati omiljenim namazom i smazati u sekundi.
Radila sam točno po recepticu s tim da sam vode dodavala vode dodavala po potrebii..kaoo za obične palacinke!! Odusevljena,mekane,mirisne..od sada omiljeniii
Moje uvek ispadnu debele, a htela bih da budu tanke kao one klasicne palacinke, sa psenicnim brasnom. Da li je to moguce?
super, danas za večeru palačinke sa raži :)) kako ne smijem piti mlijeko, niti jesti bijelo pšenično brašno, ovo je odlična kombinacija.
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara