Cerkici se mnogo svidjele,odusevljena njima uzela par i odnjela prijateljici koja isto voli mak u svemu.
Cerkici se mnogo svidjele,odusevljena njima uzela par i odnjela prijateljici koja isto voli mak u svemu.
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti tjesto.
Buter i mljeko umlaciti, prebaciti u posudu u kojoj cete dalje izradjivati i gdje ce vam mirovati tjesto.Sad dodati kvasac, jaje i secer pa kad se i to istopi (dobro sjedini)dodati brasno.Izraditi u glatko tjesto i ostaviti da se masa udupla.
Sir punjenje utom pripremiti, kao i mak punjenje.
Za sir sve vilicom izmjesati da se dobro sjedini.
Za mak punjenje isto tako sve dobro izmjesati.
Tjesto vec nadoslo na malo pobrasnjenoj povrsini napraviti u veci valjak, tjesto rezati nozem na 15 djelova .Svaki dio napraviti u lopticu
,koju cete rukama priteci i napraviti krug, ivice malo da budu odignute
Sa malom kasicicom stavljati punjenje, sarati vise malo sir mase, malo mak mase.
Ostaviti sad tjesto da miruje nekih 15 minuta.
Sad ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C
Ivice od krugova premazati sa zumancetom, ili tecnim vrhnjem i staviti peciva da se peku 20-25 minuta
Posluživanje
Oblici od tjesta se mogu praviti po zelji,cvjetovi,kiflice,vetrenjace….
Kad bi se sir mogao necim zameniti, rado bih isprobala ovaj recept. Mozda vanil puding?
Jako lepo… :)
super, za makoljubce…
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara