Tradicionalni mekani kolacici iz sjeverno-istocne Francuske u obliku skoljke.
Tradicionalni mekani kolacici iz sjeverno-istocne Francuske u obliku skoljke.
Sastojci
Priprema
U velikoj zdijeli izmjesati jaja i secer. Zatim dodati istopljen i ohladen puter. U tu smjesu njezno dodati brasno, prasak za pecivo, limunovu koru i vanilin ekstrakt.
Pokriti smjesu krpom i ostaviti da stoji 1 sat.
Ugrijati rernu na 375oF / 190oC.
Kasikom popuniti omastene i brasnom oprasene ‘Madeleine’ kalupe. Peci dok kolaci ne na rastu (oko 10 ili 11min).
pravila sam ih, super su! Konacno mi onaj pleh nece vise bezveze lezati u kuhinji...
Mmmm, odmah se sjetim Prousta i njegove potrage za izgubljenim vremenom ;)))
Kalupe obicno mozete naci u malo ozbiljnijim prodavnicama za kuhanje. Samo trazite kalup za Madeleines.
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara