5.2.2010.

Loptice od pirinca usosu od pecuraka

Name: Loptice od pirinca u sosu od pecuraka
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 soljice ( 100 ml) pirinca; 3 kasike brasna; 150 ml ulja; po zelji soli i bibera; Za sos od pecurki: undefined; 300 gr pecurki; 100 ml tecne pavlake; 100 ml belog vina; 50 gr putera; 1 glavica crnog luka; 2-3 kasike svezeg persuna; 1-2 kasike rendanog parmezana; 2 cena belog luka

2 osobe

30 minuta

138

Ovaj recept mi se jako dopao i morala sam ga isprobati, uz neke izmene.
Recept je skinut sa neta autor je : Verica Pantic iz Loznice, nisam sigurna da li je sa nekog bloga ili sa neke diskusije.

Pomoravka

5.2.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 2 osobe

2 soljice ( 100 ml) pirinca

3 kasike brasna

150 ml ulja

po zelji soli i bibera

Za sos od pecurki:

300 gr pecurki

100 ml tecne pavlake

100 ml belog vina

50 gr putera

1 glavica crnog luka

2-3 kasike svezeg persuna

1-2 kasike rendanog parmezana

2 cena belog luka

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Oprati pirinac pa ga skuvati u malo posoljenoj vodi. Procediti i ostaviti da se malo ohladi.Dodati kasiku brasna, sveze mlevenog bibera i po zelji malo vegete, sve dobro promesati i praviti kuglice od pirinca, posto se pirinac lepi za ruke, nakvasite dlanove sa vrlo malo vode. Kuglice uvaljati u brasno pa ih isprziti na vrelom ulju.

Sos:

Ocistiti pecurke, pa ih iseci na tanke listice, moje su bile puno velike pa sam ih sekla na manje komade.Proprziti ih zajedno sa sitno seckanim crnim lukom, belim lukom i persunom na puteru.

Dolivajuci po malo belog vina, dinstati ih neko vreme, dodati pavlaku, kuvati ih jos malo dok se ne zgusne i dodati kasiku dve parmezana, promesati sve zajedno i dodati kuglice od pirinca u sos.

Posluziti sa piletinom.

Prijatno