23.8.2016.

Ljevana pita od šljiva(jabuka, višanja ,bresaka,kajsija)

Name: Ljevana pita od šljiva (jabuka, višanja ,bresaka, kajsija)
Prep time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: PRHKO TIJESTO undefined; 25 dkg pšeničnog oštrog brašna Podravka; 12,5 dkg putra; 12,5 dkg šećera ( kristal); 1 jaje; na vrh noža pzp; PRELJEV undefined; 4 žumanjka; 4 žlice šećera; 2 dcl kiselog vrhnja; 4 bjelanjka (snijeg); POSIP undefined; 10 dkg šećera; 10 dkg putra; 10 dkg oštrog brašna Podravka; po želji cimeta u prahu Podravka

6 osoba

90 minuta

Ljevana pita od šljiva (jabuka, višanja ,bresaka, kajsija)

Recept koji budi uspomene. Dobila sam ga iz Njemačke. Prhak, mekan, mirisan...

Bongilica

23.8.2016.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

PRHKO TIJESTO

25 dkg pšeničnog oštrog brašna Podravka

12,5 dkg putra

12,5 dkg šećera ( kristal)

1 jaje

na vrh noža pzp

PRELJEV

4 žumanjka

4 žlice šećera

2 dcl kiselog vrhnja

4 bjelanjka (snijeg)

POSIP

10 dkg šećera

10 dkg putra

10 dkg oštrog brašna Podravka

po želji cimeta u prahu Podravka

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Zamijesiti sve sastojke za prhko tijesto. Ostaviti otpočinuti oko pola sata u hladnjaku. U okrugli kalup promjera 28 cm staviti na donju plohu masni papir. Izvaditi tijesto, razvaljati u kalup i malo uzdignuti sa strane (oko 1 cm).

Očistiti šljive od koštica (jabuke, breskve oguliti i narezati na šnite) ovisno koje ćete voće koristiti. Gusto poslagati po tijestu.

Izmiksati žumanjke, šećer, kiselo vrhnje i cimet. Posebno izraditi snijeg od bijelanjaka.

Lagano objediniti obje smjese i preliti po voću.

Zamijesiti brašno, šećer i putar tako da nastanu mrvice.

Posipati po preljevu.

Kolač peći oko 50 min na 180*C. Probati drvenim štapićem je li pečeno.

Dobar tek!