9.3.2013.

Kruh Sa ZobenimPahuljicama I Sezamom

Name: Kruh Sa Zobenim Pahuljicama I Sezamom
Prep time: 60 min
Ingredients: 100g oštrog brašna; 200g glatkog brašna; 100g kukuruznog brašna (ostalo mi je od prije, pa eto da se iskoristi); 1. žličica soli; 2. žlice svinjske masti; 1dl jogurta; tople vode; 20g svježeg kvasca; -za kvasac- malo tople vode, žličicu šećera i žličicu brašna; oko 100g zobenih pahuljica; malo sezama

60 minuta

domaći kruh jako volim, pogotovo kada je sa žitaricama i sjemenkama

zelj

9.3.2013.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

100g oštrog brašna

200g glatkog brašna

100g kukuruznog brašna (ostalo mi je od prije, pa eto da se iskoristi)

1. žličica soli

2. žlice svinjske masti

1dl jogurta

tople vode

20g svježeg kvasca

-za kvasac- malo tople vode, žličicu šećera i žličicu brašna

oko 100g zobenih pahuljica

malo sezama

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U zdjeli u kojoj ćete mijesiti, staviti sve tri vrste brašna(ako nećete kukuruzno, stavite 200g glatkog i 200g oštrog brašna), dodati sol, mast i jogurt (oboje sobne temperature).

U malu zdjelicu staviti malo tople vode( 0,5dl, ne više), dodati žličicu šećera ,žličicu brašna i svježi kvasac. Dobro izmješati i ostaviti da naraste.

U brašno dodati uzašli kvasac pa dobro zamjesiti.

ostaviti na toplom barem pola sata. Neće puno narasti smjesa pošto ima dosta vrsta brašna i žitarica.

Peći u zagrijanoj pečnici na 180C oko 45-50min.

Kada je kruh gotov, izvaditi ga iz kalupa i umotati u vlažnu kuhinjsku krpu. Neka se u njoj ohladi.

Kruh je dosta zasitan, pa nemate potrebu jesti u većim količinama.

Svinjsku mast koristim iz razloga što je domaća i nije toliko obrađena kao maslac ili margarin.