9.12.2016.

Kiseli kupus s piletinom

Zima će brzo doći, blagdani već kucaju na vrata, a za sve one koji nemaju "svinjarija" evo recepta za spremanje kiselog kupusa s piletinom!
Recept je objavljen u listu Slobodna Dalmacija od 26.11.2016. kao Adventski recept, ako vam se svidi probajte!

pompom

9.12.2016.

Sastojci

1 komad grill pile

20 dkg slanine

1 kg kiselog kupusa

1-2 glavice crvenog luka

1 dcl suncokretovog ulja ili masti

1 mala čaša (15-20 dkg) riže

crvena paprika

sol

papar

voda

Priprema

Na ulju popržiti luk i slaninu te dodati ocijeđeni kupus(dobro isprani), začiniti, po želji doliti malo vode(da pokrije kupus), te pirjati oko 60 minuta.

Dodati opranu rižu, piletinu koju ste narezali na komade, crvenu papriku te tako na vatri pirjati još 10-15 minuta.

Lim za pečenje podmazati uljem, dodati navedenu smjesu koju ste propirjali te zapeći u pećnici dok se meso ne zapeče. Kod mene je to trajalo dobar sat vremena.

Poslužiti uz čašu vina!
Dobar tek!

Posluživanje

Ja sam imala domaće pile, naravno da je s njim ukusnije!
A što se tiče riže možete je, ali i ne morate dodati, to znate i sami. Mojima se svidjelo s rižom, obično imaju mnogo primjedbi, ovo ih je oduševilo!