Moj profil
merenda
8.2.2015.

Sekelj gulaš iz rerne

180 minuta
47

Slabo divanim madjarski... ali sekelj gulaš volem. To je fakat :)

Slabo divanim madjarski... ali sekelj gulaš volem. To je fakat :)

merenda
8.2.2015.

Sastojci

za
1.5 kg kiselog kupusa
800 gr junetine
300 gr slanine
3 glavice crnog luka
beli luk
biber
lovorov list
2-3 kašike masti
aleva paprika
kisela pavlaka

Priprema

1.

Tepsiju sa poklopcem, najbolje zemljanu, podmazati sa dve - tri kašike svinjske masti i obilno posuti alevom paprikom. Kiseli kupus, meso i slaninu iseckati na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati. Dodati biber i lovorov list, sve dobro promešati i sipati preko masti u tepsiju. Naliti vodom da ogrezne, poklopiti i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni minimum tri sata.

2.

Pošto je kiseli kupus slan, ja nisam dodavala so. Umesto junetine može da se koristi i svinjetina, ili i junetina i svinjetina, kako ko voli.

Posluživanje

Služiti toplo, uz hleb i kiselu pavlaku.

  • Jela(1)
  • Sekeli(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Kupus, kiseli(1)
  • Gulaš(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

3

Ovo ću obavezno probam i to ovih dana, taman da potrošim kiseli kupus. Inače, od jela iz zemljane posude, None ima recept "Čomlek vo grne", feeeenomenalan je, pravila sam više puta.

Hvala 👋

Ovo ti je za 10-ku😋