Muke sa tim karfiolom. Bar jedan član u svakoj peorodici ga ne voli. Jedno je sigurno, treba ga spremati.
Muke sa tim karfiolom. Bar jedan član u svakoj peorodici ga ne voli. Jedno je sigurno, treba ga spremati.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Karfiolu kidati cvetiće i ubaciti ih u već provrelu i posloljenu vodu, da se kuvaju 5 minuta. Staviti na cediljku da se cedi, a za to vreme pripremiti poh.
Mikserom umutiti belanca, dodati žumanca, brašno, ,kari, biber, alevu papriku i soli po ukusu, pa i to izmiksati da se dobro sjedini.
Ugrejati ulje/ne prejako/, umakati cvetove karfiola u poh i pržiti sa svih strana.
Pohovan karfiol stavljati na papirnu salvetu da upije višak ulja.
Posluživanje
Služiti toplo sa umakom od pavlake, sitno seckanim belim lukom i peršunom.
Ako napravim u napred, jednostavno ga stavim u vatrostalnu činiju i podgrejem u rerni. Ništa se ne izmeni tim postupkom.
👋Lilest, baš bih volela. Malo ko voli karfiol, ja ga obožavam.
Ovaj tvoj način sa začinima mi je jako zanimljiv. Probat ću prvom prilikom. 🙂
Ma treba probati, pa nešto će nam se i svideti. Ja volim da probam novo, a volim i stara jela.
Kako je tebi ispao recept?
34Komentara