Hleb posvjeten mojih blizanca….Jedan malo tanji,drugi malo debelji…;-))
Hleb posvjeten mojih blizanca….Jedan malo tanji,drugi malo debelji…;-))
Sastojci
Priprema
Kvasac zamjesi za kasicicu secera i 200 ml. mlake vode i ostavi da nadodje.
Brasno promjesaj sa solom i za zlicu secera…
Dodaj rastopjeni margarin i nadosli kvasac
Zamjesi glatko tjesto..(dodaj jos brasna ako zatreba…tjesto se ne sme lepiti ,ali da ne bude ni tvrdo…bas taman..:-))
Prefrli tjesto na nabrasnati sto i nek stoji prekriveno cistom krpom 10 minuta (vrlo bitno)
E sad tjesto oformi u loptu i prefrli u nauljenom vangli i prekri cistom krpom i nek nadodje oko 1 sat ili dok se volumen ne duplira
Kad je tjesto lepo nadoslo pritisni da bi vazduh iskocio i podeli tjesto na 2 dela
Oformi 2 tanki hleba (jedan debeliji od drugi …jer je Micki malo podebel od seki)
Premazi sa mjesavinom bjelanka i kasicicu hladne vode i pospi sesamom
Nek opet lepo nadodje oko 45 minuta
Peci u zagrejanom pecnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne porumeni
Posluživanje
Presek hleba
Branka gi je predivno pripremila…evo Fotku i fotku presjeka
Ja volim fini kruh a ovaj izgleda prefino i idem ga ODMAH napraviti, bas ti hvala
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara