Fine lepinje sa dodatkomkukuruznog griza

Sve sastojke prvo pripremiti,izmjeriti.

Brasno obavezno sjediniti sa soli,nikako sa kvascom dodavati.

Mljeko i vodu zagrijati,te prebaciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto,i u kojoj ce vam mirovati tjesto.

Mora biti mlako,nikako prevruce.

Dodati prvo kvasac i rukama izraditi da se istopi.

Nakon sto se kvasac istopio,sjedinio sa tekucinom dodati brasno sa soli pomjesano,ulje i jogurt te sve umjesiti u glatko tjesto.

Tjesto je malo vise mekano,neka vas ne zbuni,treba tako,jer ako je malo mekse ukusnije bude i mekanije nakon pecenja.

Ostaviti na toplom da se udupla.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi,podjeliti na 2 djela te oblikovati lepinje.

Stavljati ih na pleh,te kuhacom (okrenuta strana) praviti rupe,po zelji a i ne mora.

Ostaviti oh da miruju jos nekih 20-tak minuta.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C.

Lepinje premazati sa mljekom,posuti susamom,i staviti ih da se pecu 15-20  minuta,znaci dok vam dobiju finu braonkastu boju.

Pecene prekriti folijom da malo omeknu,te ih do upotrebe zaviti u kuhinjsku krpu.