U kruhu sto čari, pa tako i u ovome :)
iako sam mislila kako je veeelika umjetnost napraviti domaći kruh, evo otkrih kako to nije najveća mudrost, bitno je samo imati dobar recept ;)
U kruhu sto čari, pa tako i u ovome :)
iako sam mislila kako je veeelika umjetnost napraviti domaći kruh, evo otkrih kako to nije najveća mudrost, bitno je samo imati dobar recept ;)
Sastojci
Priprema
Kvasac izmrviti u malo tople vode, dodati šećer.
Dok kvasac uziđe, izvagati brašno (ja sam stavila 500 g bijelog brašna i 150 g integralnog), dodati sol i ostatak vode.
Dodati uzišli kvasac.
Mikserom sa spiralnim nastavcima temeljito izraditi.
Ostaviti sat vremena neka tijesto udvostruči volumen.
Oblikovati kruh i ostaviti neka još jednom uziđe, 15-ak minuta.
Peći u pećnici na 215 stupnjeva 45 minuta.
Izvaditi, vodom “umiti kruh” i evo ga, odozdo super pečen, a i odozgor s fiinom koricom.
Spremiti u kuhinjsku krpu i počnite telefonirati ;) svi će naime željeti osjetiti miris bakinog kruha pa makar ga poslužili uz namaz bilo koje prirode.
Posluživanje
Ostaviti makar sat vremena neka se kruh “odmori” nakon pečenja.
Nikuda ne žurimo jer topli kruh nam neće dobro “sjesti na želudac”.
(Iako je ovo teško izvesti!)
isprobala Maja Prester
Bravo djevojke! Hvala na lijepim rijecima! :)
Prekrasan hljeb! Od mene sve preporuke!
odličan :)
Ovako je ispalo drugima
9Komentara