Domaće lepinje

U posudu staviti brašno u kojem napravimo rupicu. Dodajemo kvasac, šećer, sol i margarin koji smo otopili u mikrovalnoj. Malo promješati i polako dodatvati malo toplije mlijeko i vodu. Oblikovati lijepo mekano tijesto i ostavit na toplome 30 minuta.

Tijesto raspodijeliti na 6 kuglica i svaku kuglicu najprije malo premazati cijelu sa uljem (najbolje u rukama) i zatim je lagano razvaljati na malo pobrašnjenoj površini na veličinu lepinje.

Lepinje slagati na pek papir.

Razmutiti malo bjelanjak i premazati lepinje. Pustiti ih još nekih 15-ak mnuta na toplome a atim ih stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 10 minuta, a nakon toga pojačajte temperaturu na 220°C još 10 minuta.