Čokoladna pita

brzo zamijesiti prhko tijesto od brašna, maslaca, 1 žumanka i jako hladne vode, pa omotati prozirnom folijom i staviti pola sata u hladnjak

izraditi žumanjke sa šečerom, dodati mljevene orahe i rastopljenu čokoladu, pa lagano rukom umiješati snijeg od bjelanjaka.

namazati i pobrašniti tepsiju (manju).

tijesto podijeliti u dvije kore - razvaljati na veličinu tepsije, staviti 1.koru u tepsiju, nabosti vilicom da se tijesto ne napuhava, izliti na to filu od čokolade i oraha, pa gore staviti 2. koru koju također izbosti vilicom

Staviti u pečnicu ugrijanu na 200 stupnjeva C, pa nakon 10 minuta smanjiti na 180 stupnjeva C. Sveukupno peći oko 30 minuta (probati čačkalicom da li je pečeno).

Kad se ohladi, posipati šečerom u prahu i rezati kocke.