Ovo je za mene najbolje tijesto, isprobano za sve vrste pita kao npr. sa špinatom, sirom, mesom, krompirom i kupusom.
Ovo je za mene najbolje tijesto, isprobano za sve vrste pita kao npr. sa špinatom, sirom, mesom, krompirom i kupusom.
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno, dodati so i zamijesiti tijesto. Nakon toga dodati ulje. Prekriti tijesto vlažnom krpom i staviti da odstoji 15-ak minuta.
Kada je tijesto odstojalo ponovo ga premiješiti i napraviti dvije lopte, ponovo prekriti i ostaviti 15 minuta da stoji.
Nakon toga uzeti jednu loptu i razviti sa oklagijom, malo pouljiti i ostaviti da stoji 5 minta.
Tijesto razvlačiti po dužini, filovati i zarolati. Kada se zarola, sjeći po dužini na 3 dijela i slagati u tepsiju. Isti postupak i sa drugom loptom od tijesta
Nakon toga gotovo složenu pitu pouljiti i peći oko 30 minuta na 200 stepeni.
Prokuhati 2 dcl. u koju ćete staviti malo soli (količinu soli dodati po želji) i posuti po pečenoj piti. Prekriti folijom da malo omekša.
Divotica!👍
MinyMelanie zao mi je ako ti nije uspjelo neznam da li je zbog brasna sad sam na vrecici vidjela pise tip 405 a tijesto je srednje mekano.Meni stvarno uvijek uspije tijesto.
isprobano danas premekano tijesto, morala sam jos brasna dodati da ga domijesim,jos sam sve i gram vagala. koristila meko brasno tip500 klas..
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara