Blagdanski brancin spestom

4 osobe
30 minuta
8
Blagdanski brancin s pestom

Prženu ribu prelijte pripremljenim pestom, a po pestu rasporedite na kockice narezane rajčice i poslužite.

Prženu ribu prelijte pripremljenim pestom, a po pestu rasporedite na kockice narezane rajčice i poslužite.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 3:38
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 3:38
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 4 osobe
      600 g fileta brancina
      150 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
      ½ vezice korijandra
      2 slana inćuna
      100 g rikole
      300 g rajčice

      Priprema

      Video Player is loading.
      Current Time 0:00
      Duration 3:38
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 3:38
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Filete brancina prerežite na pola, a ako su manji, ostavite u komadu. Posolite ih i popaprite, pa prelijte s malo maslinova ulja i ostavite ih marinirati 15-ak minuta.

          2.

          U električnu sjeckalicu stavite oguljene pistacije i dobro ih usitnite.

          3.

          Dodajte korijandar, slane inćune, 75 ml maslinova ulja, sok limete, naribani parmezan i Vegetu natur mediteran. Sve dobro izmiksajte da dobijete gustu smjesu, odnosno pesto.

          4.

          Filete brancina popržite u dobro zagrijanoj tavi s obiju strana, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

          5.

          Na tanjur za posluživanje složite podlogu od rikole s na manje komade narezanim suhim smokvama koje ste začinili s malo maslinova ulja.

          6.

          Na to posložite prženu ribu, prelijte pripremljenim pestom, a po pestu rasporedite na kockice narezane rajčice i poslužite.

          Posluživanje

          Po potrebi posolite i popaprite.

          Savjet

          Suhe smokve možete zamijeniti datuljama.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)