Pasulj kuvati na umerenoj vatri (sa ljubavlju)
Sastojci
Priprema
Pasulj potopiti uveče u vodu i ostaviti ga da prenoći. Sutradan ga ocediti, naliti drugom vodom i staviti da provri. Ocediti ga ponovo i naliti opet vodom tek da ogrezne, dodati seckan crni luk, beli luk, šargarepu, suvu papriku, lovorov list, na vrh noža malo pimenta i kuvati dok se pasulj ne raskuva.
U malo vode razmutiti brašno, dodati aleve paprike i sve to umešati u pasulj koji vri, dodati soli po ukusu.
Po želji možete staviti u pasulj dimljene komadiće soje, koja daje pasulju izuzetan ukus.
Posluživanje
Ako neko kuva pasulj u grnčariji, najbolje je da prvo sačeka da voda proključa, pa tek onda pustiti pasulj u ključalu vodu, da se pasulj ne bi lepio za dno !!!
A koliko dugo se kuva?
Original!!! Bravo, preljepo :) to je taj tradicionalni recept kako ja znam!! Super, hvala puno
Kuvati u grnčariji je u suštini zdravo, a hrana je mnogo drugačija (ukusnija) iz grnčarije, pogotovo pasulj, kupus u svim varijantama.
Kako je tebi ispao recept?
11Komentara