Klasika na britanskom stolu. Uglavnom se kupuje vec gotov proizvod, zapeceni grah u umaku od rajcice u limenci. Servira se uz tradicionalni engleski dorucak: pecena jaja, kobasice, slanina, gljive i zapeceni kruh. Ovaj recept je moja profinjena verzija tradicionalnog zapecenog graha iz limenke. Izuzetno ukusan! Servirajte kao lagani rucak ili snack preko toast-a ili uz fino peceno svinjsko meso.
Klasika na britanskom stolu. Uglavnom se kupuje vec gotov proizvod, zapeceni grah u umaku od rajcice u limenci. Servira se uz tradicionalni engleski dorucak: pecena jaja, kobasice, slanina, gljive i zapeceni kruh. Ovaj recept je moja profinjena verzija tradicionalnog zapecenog graha iz limenke. Izuzetno ukusan! Servirajte kao lagani rucak ili snack preko toast-a ili uz fino peceno svinjsko meso.
Sastojci
Priprema
Na ulju poprziti zajedno luk i sitno nasjeckanu kobasicu (salamu). Kad luk postane staklast, dodati cesnjak i jos na kratko poprziti.
Dodati nasjeckanu rajcicu, ocat, senf, crvenu papriku u prahu, secer, sol, Worcester umak i dobro promijesati. Lagano kuhati 2-3 minute.
Dodati grah i promijesati, nastaviti kuhat jos 10 -12 minuta da tekucina malo ispari i da dobijete gusti umak.
Maknuti sa stednjaka i umjesati svjeze nasjeckan persin i dodati crni papar, promijesati.
Kruh po izboru narezati na debele snite,i staviti pod grilom ili u toaster da malo zazuti.
Staviti na tanjur i preliti sa grahom u umaku. Posuti sa naribanim sirom.
Posluživanje
Posluzite kao samostalno jelo, ili uz peceno svinjsko meso.
5