Barbi torta

Izmiksajte jaja sa šećerom.Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i vanilin šećerom pa dodajte smjesi s jajima. Uz miješanje dolijevajte mlijeko i ulje. Pripremite 3 okrugle posude različite veličine u kojima ćete peći biskvit(promjera otprilike 24cm, 18 cm, 12 cm.).Pripremljenu smjesu rasporedite u posude tako da u svakoj bude otprilike jednako debeo sloj tijesta. Pecite na 200 stupnjeca C oko 20 min i pustite da se ohladi.

U 2,5 dcl mlijeka izmiješajte brašno i gustin tako da dobijete glatku smjesu bez grudica.Ostatak mlijeka stavite na laganu vatru. Umiješajte šećer i vanilin šećer pa zagrijte uz miješanje do vrenja.U vrelo mlijeko ulijte smjesu od brašna i dobro izmješajte. Dodajte izrađeni margarin i ohladite.Kada se krema ohladi u nju umješajte ocijeđene višnje iz kompota.

Svaki biskvit vodoravno prerežite popola.Slažite listove biskvita od najšireg prema najužem,a izmežu njih stavite kremu.Želite li da se torta postupnije sužava prema vrhu,možete drugi list svakog biskvita još malo suziti tako da mu odrežete centimetar ruba.U sredini dobivene stožaste torte izdubite rupu.U nju ubodite lutku do pojasa tako da joj torta postane haljina.ukoliko imate neku stariju,potrganu lutku možete joj skinuti noge pa tako udubina u torti neće trebati biti jako duboka.Prašak za šlag pjenu izmiješajte sa sokom od višanja pa električnim mikserom mutite nekoliko minuta,odnosno dok nedobijete čvrstu ružičastu šlag pjenu.Ako vam se čini da je boja preblijeda , možete dodati malo crvene jestive boje.Šlagom premažite tortu sa svih strana. Ukrasite šećernim cvjetićima i bombončićima po ćelji.