Moj profil
DUKA11
12.6.2013.

Espresso torta

30 minuta
34

Moja prva torta s podlogom od keksi...S puno jagoda,mascarponeom...Sočno i kremasto-a bez pečenja!!!

Moja prva torta s podlogom od keksi...S puno jagoda,mascarponeom...Sočno i kremasto-a bez pečenja!!!

DUKA11
12.6.2013.

Sastojci

za
20 dag keksića amarettina
10 dag rastopljenog margarina s aromom vanilije
3 lista želatine
3 jaja
5 v.ž skuhane espresso kave
3 v.ž likera od kave(amaretto,rum ili po želji)
8 dag šećera
25 dag mascarponea
30 dag vrhnja za šlag
75 dag jagoda
1 preljev za torte(po želji s okusom jagode)

Priprema

1.

Kekse smrvite,stavite u zdjelupa umiješajte rastopljeni margarin.Kada se masa sjedini,utisnite je na dno kalupa torte(promjera 26 cm).

2.

Želatinu potopite u hladnu vodu.Jaja,espreso kavu,liker i šećer kuhajte na pari dok se ne zgusne.Želatinu iscijedite rukama pa umiješajte u vruću kremu te je lagano miješajte kuhačom dok se ne rastopi.Nakon toga umiješajte mascarpone...

3.

...i stučeno vrhnje za šlag.Polovinu očišćenih jagoda posložite na podlogu od keksa.Preko jagoda istresite cijelu kremu.

4.

Ostatak jagoda rasporedite po kremi(po želji pospite listićima badema).Po želji prelijte s preljevom za torte s okusom jagoda(ili pak običnim svijetlim ,ili crvenim).Hladite preko noći ili najmanje 3 sata.

  • Mascarpone(1)
  • 2013-slatko(1)
  • Jagode(1)
  • Torte(1)

11

Sto volim ove brze a jako fine tortice!😉

Fino! Volim ovakve tortice sa sirom, a još i cappuccino okus ...mmmm 🙂

njami njami njami 👋