Zimska juha

Name: Zimska juha
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gr mljevene junetine; 200 gr krumpira; 150 gr crvenog luka; 3 čena češnjaka; svezak (150 gr) povrća za juhu (mrkva, korjen peršina, celer...); 1 jušna žlica Vegete; 3 čajne žličice ljute mljevene crvene paprike; 3 jušne žlice maslinovog ulja; 70 gr oštrog brašna; 1 jaje; 2 lit vode; 2 dcl soka od rajčice (koristio sam domaći); soli po ukusu; biber po ukusu; prstohvat-dva lista peršina (sitno narezanog)

6 osoba

45 minuta

Ova blago ljutkasta juha s mljevenim junećim mesom okrijepit će vas u hladne zimske dane. Malo ljutoće dati će vam toplinu "iz nutra".

malioli

21.12.2011.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

250 gr mljevene junetine

200 gr krumpira

150 gr crvenog luka

3 čena češnjaka

svezak (150 gr) povrća za juhu (mrkva, korjen peršina, celer...)

1 jušna žlica Vegete

3 čajne žličice ljute mljevene crvene paprike

3 jušne žlice maslinovog ulja

70 gr oštrog brašna

1 jaje

2 lit vode

2 dcl soka od rajčice (koristio sam domaći)

soli po ukusu

biber po ukusu

prstohvat-dva lista peršina (sitno narezanog)

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Namirnice korištene kod kuhanja zimske juhe.

Na maslinovom ulju pirjati sitno isjeckan luk do se luk ne počen razilaziti.

Dodati mljevenu junetinu i zajedno pirjeti.

Kada meso omekeni i počne puštati sokove dodati Vegetu i ljutu mljevenu crvenu papriku.

Stavite sitno, na kockice izrezano povrće i promješajte.

Krumpir izrezan na kockice (5mm X 5mm) i sok od paradajza dodajte ostalim namirnicama i promješajte. Kada se namirnice sljube nalije vodu i pustite da prokuha.

Od jaja i brašna napravite smijesu za noklice. Ne zaboravite malo posoliti.