Moj profil
Marija50
10.5.2019.

Juha od šparoga

20 minuta
1

Zašto ne iskoristiti sve od šparoga  za fini ručak. Oprane šparoge ogulimo i otkinemo tvrdi dio i sve to iskoristimo za juhu. Brzo, jednostavni i fino. Hvala prijateljici Reziki , koja mi je dala recept uz tanjur juhe. Mmmmm

Zašto ne iskoristiti sve od šparoga  za fini ručak. Oprane šparoge ogulimo i otkinemo tvrdi dio i sve to iskoristimo za juhu. Brzo, jednostavni i fino. Hvala prijateljici Reziki , koja mi je dala recept uz tanjur juhe. Mmmmm

Marija50
10.5.2019.

Sastojci

za
200 g ostataka od čišćenja šparoga
2 žlice Pšeničnog glatkog brašna
1 žlica maslaca( ulja)
1 kom jaja( odvojiti bjelanjak)
1/2 žlice vegete
200 ml vrhnja za kuhanje
soli, papra po ukusu
prstohvat sjeckanog vlasca

Priprema

1.

Ostatke šparoge kuhati u vodi 10 min.U drugoj posudi napravi laganu zapršku i na to procjedi juhu. Dodaj začine .

2.

Lagano umješaj razmućeni žumanjak i stalno mješaj pjenjačom.Umješaj vrhnje i lagano ukapaj bjelanjak.

3.

Na kraju dodaj isjeckani vlasac. Juha je gotova i spremna za posluživanje.

Posluživanje

Juhu odmah poslužimo uz  prepečeni kruh i začinimo s malo maslinova ulja.

  • Šparoge(2)

4

Da,  dobro viriš u lonac. Tu su ostatci bijele šparoge i dvije zelene koje sam ostavila uz bjelanjak u juhi u komadićima. Ništa se ne miksa, vrlo je jednostavno.👍

Ostaci šparoga? Pa zelena šparoga u loncu nije ostatak šparoga..nisam shvatila, blenda li se ta šparoga? Ili se samo koristi tekućina u kojoj se kuhaju "ostaci" šparoga? Ne vidim dobro dali se u loncu nalazi i bijela šparoga?

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)