Pogačice od tijesta miješanog sa svježim sirom nisu nepoznanica!
Novost je u oblikovanju. Vrlo su prhke i ukusne uz neki napitak.
Probajte!
Pogačice od tijesta miješanog sa svježim sirom nisu nepoznanica!
Novost je u oblikovanju. Vrlo su prhke i ukusne uz neki napitak.
Probajte!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Maslac pjenasto razmiješati, dodati jaje, 5 dkg šećera, vanilija šećer. Dobro razmiješati, dodati brašno, sodu bikarbonu, dobro izgnječeni sir i sol
Brzo umijesiti elastično srednje meko tijesto. Ako je pretvrdo dodati par žlica vode ili mlijeka. Tijesto podijeliti u dva dijela (ovisno o veličini radne površine). Prekriti ga i odložiti u hladnjak na 2-2, 5 sata.
Razvaljati na debljinu oko pola centimetra, površinu tijesta posuti šećerom kojega malo valjkom utisnuti u tijesto, posuti cimetom, rezati krugove do 10 cm, svaki krug preklopiti, zarezati i oko sredine uvrnuti (vidi foto postupka). Složiti na lim (po želji premazati žumanjkom), peći na 200 °C do zlatne boje (15 minuta).
Po želji, malo ohlađene posuti šećerom u prahu.
Ostaci tijesta od rezanja krugova se premijese, malo odmore, režu sa oblikom za pogačice i tako ispeku.
Dobar tek!
foto postupak:
https://www.coolinarika.com/slika/14622
odlične pogačice.
Odlična prezentacija uvrnutih pogačica :)
A ja izgubila živce doma tražeći recept po tekicama i knjižicama. Odlično, prijatelju, samo gdje si nam nestao?!
Kako je tebi ispao recept?
22Komentara