Čokoladnaja šarlotka je izazvala buru oduševljenja kod mojih gostiju a ja se prestrašila da im se neće svidjeti što jabuke nisu oguljene.
Čokoladnaja šarlotka je izazvala buru oduševljenja kod mojih gostiju a ja se prestrašila da im se neće svidjeti što jabuke nisu oguljene.
Sastojci
Priprema
Jabuke oprati,očistiti i isjeći na krupne kocke.
Brašno,prašak za pecivo i kakao prosijati.
Margarin otopiti pa prohladiti.
Pripremiti kalup promjera 26 cm.
Umutiti pjenasto jaja i šećer pa dodati brašno s kakaom i praškom za pecivo.Miksati u glatku smjesu pa uliti margarin te još malo miješati.
U smjesu staviti jabuke pa špatulom dobro promiješati.
Peći na 200 stupnjeva oko 50 minuta.
Umak:u posudu uliti vodu i šećer i kuhati dok masa ne dobije blago smeđu boju a onda uliti vrhnje i miješati.Kuhati par minuta dok ne dobijete željenu gustoću.Maknuti s vatre pa dodati margarin i miješati dok se ne otopi.Umak procijediti i staviti u hladnjak.Ako se stvrdne,prije upotrebe ga samo kratko zagrijati.
Originalni recept je bio za kalup od 22 cm pa sam uvećala mjere.Umaka ima dovoljno,čak ga je i ostalo pa čeka u hladnjaku drugu priliku.
Bravo TI!!!👏👏A poznajući te,znam da ćeš još nešto smućkati...i neka!vrijedna i spretna žena,nema šta!👍I ja sam jučer bila u Zadru pa sam kupila crvenih roga i dans pekla za ledenicu.Žao mi što nisam nigdje našla poriluka,tako sam ga poželjela.😵
Nema 😀evo konacno zavrsila sa paprikom, danas sam ispekla za hladnjak, i gotovo, bar sto se tice nje 😁 nesto sam smeknula, ako stignem da napravim, a rekla sam necu nista i opet pravim 😀
15