Šparoge su jedna od nutritivno najuravnoteženijih vrsta povrća. One su niskokalorične, bogate vitamina, mineralima i vlaknima što ih čini idealnom namirnicom za sve koji žele zdravo jesti. Šparoge su izvrsne kako god pripremljene, a ovo je jedan interesantan recept u kombinaciji sa tjesteninom. U ovom receptu to su šareni fusilli, a možete i vi dati mašti na volju...
Šparoge su jedna od nutritivno najuravnoteženijih vrsta povrća. One su niskokalorične, bogate vitamina, mineralima i vlaknima što ih čini idealnom namirnicom za sve koji žele zdravo jesti. Šparoge su izvrsne kako god pripremljene, a ovo je jedan interesantan recept u kombinaciji sa tjesteninom. U ovom receptu to su šareni fusilli, a možete i vi dati mašti na volju...
Sastojci
Priprema
Očistite šparoge tako da im odstranite tvrde krajeve, pa ih prokuhajte u vodi 4 - 5 min. pa ih bacite. U toj vodi kuhajte tjesteninu prema uputama proizvođača.
Na malo maslinovog ulja i maslaca stavite sitno sjeckani bijeli luk i peršin, kratko popržite da puste miris, nikako da zagore. Zatim dodajte očišćene šparoge i vodu.
Pirjajte šparoge na laganoj vatri 10tak minuta. Začinite paprom, soli i dodajte vrhnje za kuhanje. Pred kraj kuhanja dodati 2 žlice umaka sa artičokama.
Kad sve proključa, dodajte tjesteninu, promješajte i sklonite sa vatre. Poslužiti toplo, sa sirom sa plemenitom plijesni, malo maslinovog ulja i sl.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara