10.6.2014.

Janjeca jetrica na kiselo

Name: Janjeca jetrica na kiselo
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 janjeca jetrica sa srcem ( nasjeckana ); 100 g pancete ( nasjeckane ); 1 zlica maslinovog ulja; 2 luka ( nasjeckana ); 2 reznja cesnjaka ( nasjeckana ); 3 lovorova lista; 1/2 vezice persina ( sjeckanog ); 400 ml crnog vina; 2 zlice domaceg octa; 1 zlicica pirea od rajcice; 1 zlicica vegete; sol i papar

4 osobe

60 minuta

Brzo i ukusno . Ovako se jetrica oduvjek spremala u nasoj kuci .

LuAnn

10.6.2014.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

1 janjeca jetrica sa srcem ( nasjeckana )

100 g pancete ( nasjeckane )

1 zlica maslinovog ulja

2 luka ( nasjeckana )

2 reznja cesnjaka ( nasjeckana )

3 lovorova lista

1/2 vezice persina ( sjeckanog )

400 ml crnog vina

2 zlice domaceg octa

1 zlicica pirea od rajcice

1 zlicica vegete

sol i papar

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U siroj posudi ugrij ulje , pa dodaj nasjeckanu pancetu i przi dok panceta ne ispusti masnocu i lijepo ne porumeni . Dodaj nasjeckani luk i cesnjak i dinstaj dok luk ne uvene .

Luku i panceti dodaj narezanu jetricu i srce , te dinstaj dok tekucina ne ispari .

Izdinstanoj jetrici dodaj koncentrat rajcice , lovor , persin , vino , ocat , vegetu , sol i papar . Pa kada uskuha smanji vatru i kuhaj istiha uz povremeno mijesanje dok jetrica i srce ne omeksaju 30-tak min.