Evo još jednog starog recepta,koji najvjerojatnije zbog cijene teletine, sve manje se nađe na našem stolu, ali zašto se nebi objavio, možda dobijete na lutriji,pa se počastite ….....
Evo još jednog starog recepta,koji najvjerojatnije zbog cijene teletine, sve manje se nađe na našem stolu, ali zašto se nebi objavio, možda dobijete na lutriji,pa se počastite ….....
Sastojci
Priprema
Na masti prodinstajte luk i lovorov list dom malo požuti, a zatim dodajte na kockice izrezanu teletinu, te dinstajte dok iz mesa ode sva tekućina. Tada uz mješanje, još malo prepržite da meso dobije zlatno žutu boju i tada u vrhnje umješajte koncetrat rajčice, crvenu papriku i ubacite u meso, pa dodajte i vino.Posolite i pobiberite pustiter još koju minutu da se svi sastojci prožmu i jelo je gotovo.
Poslužite uz krokete, restani krumpir, razne tjestenine ili kuhani krumpir, a da sve to izbjegnete, možete u paprikaš ubaciti jajčane trgance. Dobar tek !
Posluživanje
Mislim da nećete pogriješiti, ako ovaj paprikaš naredite sa svinjetinom ili govedinom, a najmanje ćete pogriješiti, ako naredite s janjetinom.
meni se ovo bas svidja,samo nemam ovo vino,da li moze nesto da ga zamjeni? 🙂
Volim ovo, moja je baka tako radila, ponekad i sa domakom piletinom…
Ovo je sigurno jako fino!
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara