Za ljubitelje kuglofa(kao sto sam ja),predlazem vam ovaj jednostavni i fini kuglof ,koji je vrlo dekorativan i ima divan miris i mekocu koju mu "daju" ovi sastojci ,a posebno visnje..kao i preljev od marmelade od marelice i drugi sa limunom i secerom…Probajte.:))
Za ljubitelje kuglofa(kao sto sam ja),predlazem vam ovaj jednostavni i fini kuglof ,koji je vrlo dekorativan i ima divan miris i mekocu koju mu "daju" ovi sastojci ,a posebno visnje..kao i preljev od marmelade od marelice i drugi sa limunom i secerom…Probajte.:))
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Ocijedite visnje.
Marcipan krupno naribajte pa dodajte maslacu i 5 dag secera.
Miksajte 10 minuta.,pa umijesajte jedan po jedan zutanjak.
Dodajte nasjeckane visnje i bademe.
Pomijesajte obje vrste brasna, sa praskom za pecivo i naribajte koricu narance.
Umijesajte u prvu smjesu, stucite snijeg od malo posoljenih bjelanjaka, umiksajte 8dag secera pa sve umijesajte u tijesto.
Smijestite u namasten i pobrasnjen kalup za kuglof(kod mene je silikonski pa ne moram),pecite 50 minuta na 180C.
Malo zagrijte marmeladu pa premazite peceni kuglof.
Kad se ohladi nacinite bijelu svijetlu ocaklinu pa prelijte po slastici.
iscijedite limun, pa sok izmijesajte sa secerom u prahu i vanilijom burbon.
Ukrasite mljevenim pistacijama, koje ste samljeli sa malo secera u prahu i malo vanilije u prahu, jer tad pistacije imaju odlican miris i okus.
cijeli kuglof
Posluživanje
Dobro ohladite i izrezite na snite, mozete posluziti sa slagom ili sladoledom a moze i bez
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara