Šalica toplog čaja i kriška ovog mirisnog kuglofa je pravi comfort food za ove tmurne i maglovite jesenske dane. Volim jesen, jer me ona tjera da stvaram ovakve recepte i fotografije, u ovako tamnom i mističnom raspoloženju.
Šalica toplog čaja i kriška ovog mirisnog kuglofa je pravi comfort food za ove tmurne i maglovite jesenske dane. Volim jesen, jer me ona tjera da stvaram ovakve recepte i fotografije, u ovako tamnom i mističnom raspoloženju.
Sastojci
Priprema
Upaliti pećnicu na 180 °C.
Pripremite kalup za kuglof promjera 24 cm i namastite ga i dobro pobrašnite.
Ako koristite silikonski kalup, to nije potrebno.
Ogulite i naribajte jabuke.
U većoj zdjeli pomiješajte brašno prosijano sa praškom za pecivo, mljevenim rogačem, začinima i kakao prahom.
U drugoj zdjeli pjenasto izmiješajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte ulje i pomiješajte da se sve dobro poveže.
Dodajte smjesu od rogača i brašna pa promiješajte da se sjedini.
Ubacite naribane jabuke i još jednom promiješajte.
Izlijte u pripremljen kalup i pecite 50-55 minuta.
Ohladite barem 15-20 minuta prije nego prebacite na tanjur za serviranje.
Kada se potpuno ohladi posipajte šećerom u prahu i uživajte u mirisnom i ukusnom kuglofu.
30