Podravka ambasadorica

Chef Researcher

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Video #dcac10b0-6392-11eb-9f53-0242ac120060 Thumbnail

Video #dc5e1130-6392-11eb-8a71-0242ac120045 Thumbnail

Video #886b41f8-6390-11eb-8b83-0242ac120020 Thumbnail

Shake sa ječmenom travom u prahu i bananama

Kopriva i divlja menta u proljetnom zagrljaju

Riža na mlijeku

Proljetna minestrone juha

<para>Opet ja sa chia sjemenkama. ?</para><para>Donji sloj je sa šumskim voćem,a gornji sa kokosom. ?</para>

Chia u slojevima

Krem juha od crvene leće

<para>Postoji mnogo zabluda, a najveća zabluda je da je prehrana bazirana na biljkama jednolična i dosadna. </para><para>No, ona to nikako nije. </para><para>Sastoji se od voća, povrća, žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Odnosno, to su glavni sastojci i svako jelo gradi se oko njih, umjesto oko mesa. 😉</para><para>Prehrana bazirana na biljkama postaje sve popularnija u svijetu, pa je tako i nastao "Plant Power Day". </para><para>Cijeli dan posvećen je inspiriranju ljudi da biljke stave na prvo mjesto, barem na jedan dan. </para><para>Napravite i vi svoj "planquet", pa ga objavite na coolki, da vidimo što ste skuhali. 😋</para><para>Ja sam za vas odabrala nekoliko recepata sa Coolinarike, za inspiraciju. 😋</para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/520801/">Neizostavni hummus</ulink>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f7e94046-610d-11eb-9e84-0242ac120022" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/hrskavi-cikla-burgeri/">Cikla burgeri </ulink>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="6a8ea710-638b-11eb-9426-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/salama-od-hurmi-datula/">Slatka "salama" od datulja </ulink>
</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5d91b022-6389-11eb-a6ef-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para>

Plant power

Zdravije američke krafne

Donuts

Veganska paella

<para>Sjećate li se kada je prije nekoliko godina zavladala "groznica grčkog jogurta"? - tako bi je ja nazvala. </para><para>Svi su govorili kako je taj proizvod najbolji za mršavljenje, održavanje tjelesne mase, "pumpanje mišića" itd. </para><para>Kulinarske grupe po facebooku "gorile" su od objavljivanja recepata i slika sa primjenom grčkog jogurta. Hoće li isto biti i sa skyrom? ❓</para><para> Pa što je to skyr? Sve u svemu ima cool ime, ali je li vrijedan pažnje? Pored toliko izbora na polici, zašto posegnuti za njim? ❓</para><para>Moja prva pomisao bila je da je skyr ustvari jako sličan grčkom jogurtu. Iskreno, po konzistenciji dosta su slični, iako je skyr malo gušći. </para><para>Skyr potiče sa Islanda i tamo nije svrstan pod jogurt već ga svrstavaju u skupinu sireva. </para><para>Kada sam to saznala odmah sam pomislila kako je skyr masniji proizvod od samog grčkog jogurta, nešto poput mascarponea. </para><para>No, sa daljnjim istraživanjem shvatila sam da je skyr proizvod koji se tradicionalno radi od <strong>obranog mlijeka</strong>, dodavanjem probiotičkih kultura i uklanjanjem viška sirutke. </para><para>Što znači da je ovaj proizvod iznimno bogat bjelančevinama, od koje ću istaknuti kazein. </para><para>U prosjeku na 100 g proizvoda možemo pronaći 11 g bjelančevina, a ako to usporedimo sa grčkim jogurtom koji na 100 g ima otprilike 3,8 g bjelančevina, jasno nam je kolika je razlika. </para><para>Zašto je gore spomenuti kazein toliko važan? </para><para>Kazein je bjelančevina koja se za razliku od ostalih, otpušta polako. Što znači da je hrana bogata bjelančevinom kazein iznimno dobra za konzumaciju čak i u kasne večernje sate, kada nas uhvati glad pa svratimo do frižidera.</para><para>Zatim masnoće: </para><para>U 100 g proizvoda nalazi se otprilike 0,2 g masnoće, što je zanemarivo. Nemojte me krivo shvatiti, masnoće su jako važne za naše tijelo, ali samo onda kada govorimo o pravom odnosu i o visokoj kvaliteti. </para><para>A sada ugljikohidrati, mislim 4 g prirodno prisutnih šećera na 100 g namirnice je doista odlično. 😵</para><para>Osim gore spomenutog nutritivnog sastava, skyr je bogat i sa mikronutrijentima, poput kalcija, kalija, fosfora i vitamina B12.</para><para>Svi znamo kako su upravo ovi mikronutrijenti iznimno važni za dobar vid, jak imunitet, zdravu kožu te snažne kosti i zube. 😁</para><heading3>Kako jesti skyr? </heading3><para>Skyr možete jesti direktno iz pakiranja, kada ste na putu, na poslu ili u žurbi. </para><para>No, ja ga najviše volim uz svježe voće i domaću granolu. Također, volim ga dodavati u smoothie, ali i u slana jela poput dressinga za salatu ili pak tzaziki umaka.</para><para>Moja verzija skyra sa domaćom granolom i sjemenkama nara 😍 </para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0a1286a2-6419-11eb-b0cc-0242ac120051" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Na coolinarici sam pronašla jedan recept sa skyrom koji je objavila @Mucika, a radi se o kolaču sa skyrom i malinama. </para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/skyr-kolac/">Skyr kolač</ulink>
</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="02f03ab0-6390-11eb-8908-0242ac12004e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>P.S. </para><para>U ovom članku nemam namjeru reći kako grčki jogurt nije zdrav proizvod, štoviše i dalje ga smatram veoma zdravim i iznimno ukusnim. </para><para>No, za osobe koje žele u organizam unijeti manje masnoća, a više bjelančevina, skyr je zasigurno bolji izbor. </para>

Video #dcac10b0-6392-11eb-9f53-0242ac120060 Thumbnail

Video #dc5e1130-6392-11eb-8a71-0242ac120045 Thumbnail

Video #886b41f8-6390-11eb-8b83-0242ac120020 Thumbnail

Shake sa ječmenom travom u prahu i bananama

Kopriva i divlja menta u proljetnom zagrljaju

Riža na mlijeku

Riža na mlijeku

Proljetna minestrone juha

Proljetna minestrone juha

Chia u slojevima

Krem juha od crvene leće

Krem juha od crvene leće

Plant power

Plant power

Zdravije američke krafne

Donuts

Veganska paella

Veganska paella

Skyr - Ferrari među mliječnim proizvodima

Skyr sa domaćom granolom i sjemenkama nara

Skyr

Bež torta

Rolani čupavci

Lemon curd cheesecake

Lemon curd cheesecake

Lemon curd cheesecake

Lemon curd cheesecake

Trobojna torta

Chia puding sa mangom i mousseom od avokada

Paleo grissini

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme