20.2.2012.

Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Špagete; 150 g Hamburske slanine; 1 česno bijelog luka; 3 Žumanca; 1 Jaje; 50 g Rendanog parmezana; 3-4 kašike Parmezan umaka; maslinovo ulje, so, biber, bosiljak

2 osobe

20 minuta

Moja omiljena carbonara...Već jako dugo tražim pravi recept i konačno sam pronašla ono što mi je potrebno.

Dikson

20.2.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 2 osobe

200 g Špagete

150 g Hamburske slanine

1 česno bijelog luka

3 Žumanca

1 Jaje

50 g Rendanog parmezana

3-4 kašike Parmezan umaka

maslinovo ulje, so, biber, bosiljak

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Hamburšku slaninu isjeckati na tanke trakice i propržiti na malo maslinovog ulja. Kada slanina porumeni, dodati usitnjen bijeli luk. Skloniti sa vatre da se prohladi.

U činiju u kojoj ćemo služiti špagete, pjenjačom umutiti žumanca, jaje i parmezan. Dodati i parmezan umak. Posoliti, pobiberiti.

Špagete skuvati prema uputstvu.

U umućen sos dodati prohlađenu slaninu i skuvane špagete (pazite da pri cjeđenju ostavite vrlo malo tečnosti da bi sos bio gladak).

Dobro izmješati.