Rabarbarin sok je kiselkastog okusa, pogodno za ljetno osvjezenje.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Stabljike rabarbare narezi na male stapice i stavi u veliku zdjelu, dodaj vodu i stavi da se kuha
Kuhaj dok se rabarbara skoro ne pretvori u kasu
Pri kraju kuhanja dodaj jagode
Stavi da se cijedi preko guste gaze
U ocijedjeni sok dodaj secer i prokuhaj jos malo, dok se secer ne otopi
/ ako se radi u sokovniku stavi se secer od samog pocetka, a i jagode isto /
U jednu solju uspi malo soka, dodaj limunsku kiselinu, promijesaj i sastavi sa sokom
Sipaj vruce u ciste vruce boce i zatvori. ostavi da se hladi.
Ovo je gusti sok, pri serviranju se dodaje vode po zelji a ukusan je i sa mineralnom vodom.
Posluživanje
Ova mjera secera se naravno moze povecati ako se zeli sladji sok, ovako je dosta kiselkast ali mi tako volimo.
napravila sam sirup sa 1kg rabarbare i 20dag jagoda i cca 50-60 dag šečera mogu reči da je jako dobar, moja unuka ga rado pijeta, hvala za recept🤗
Patricia21 bile su razne velicine, one koje sam imala - neke od 1 litra neke manje , ali ja obicno pripremim vise pa se mozda sve ne napune. Ja ih dobro operem i stavim u toplu pecnicu na ventilaciju na 50 -75 ´C , tako da su spremne i vruce dok se sok pravi
super..... samo jedno pitanje imam-koliko flaša si dobila?hvala
Ovako je ispalo drugima
13Komentara